Door Michael Simon - Gepubliceerd in Misset Horeca (12-04-18)

‘Boerenwijsheid’, was het thema van de 25e Mobiele Horeca Training. De tweedaagse inspiratietour van horeca-adviesbureau Lenting en Partners bracht ondernemers ditmaal langs negen ondernemingen in de Achterhoek en Twente, waar ze presentaties voorgeschoteld kregen en een kijkje voor en achter de schermen mochten nemen.

Met de Mobiele Horeca Training reizen ondernemers in een grote bus, twee dagen langs diverse horecazaken. Doel volgens initiator Ton Lenting, van Lenting en Partners, is om te leren van elkaar en van de te bezoeken bedrijven. ‘We bezoeken diverse bedrijven en het idee is om daar dingen op te steken en tijdens deze dagen van je reisgenoten -mede-ondernemers- te leren. Dat kun je eventueel toepassen in je eigen zaak.’

Bert opende de rondleiding met een presentatie in onze glazen Boerangerie, waarna de ontdekkingstocht buiten zijn vervolg vondt. Gelukkig hielp het prachtige weer van deze dag een handje!