Bereits seit 30 Jahren an der Spitze

In einem spannenden Wettbewerb kämpften im Jahre 2017 15 Finalisten um den Titel ''Niederländischer Meister im Pfannkuchenbacken''. Das Thema der 4. Auflage dieser niederländischen Meisterschaft war Pfannkuchen mit Gemüse. Das Urteil der Fachjury war einstimmig: "Der Name des Pfannkuchens – Quer durch den Gemüsegarten - macht neugierig. Mit roter Bete, Steckrüben, Zucchini, Schwarzwurzeln und Buchenpilzen ist dieser Pfannkuchen eine wunderbare Interpretation des Themas Gemüse.“ Die verschiedenen Zutaten waren geschmacklich gut aufeinander abgestimmt, der Pfannkuchen war perfekt zubereitet und die Anordnung auf dem Teller stand der eines Sternerestaurants in nichts nach. Das Pfannkuchenrestaurant De Heikamp hat sich im Laufe der Jahre einen hervorragenden Ruf aufgebaut. Bereits vor 30 Jahren wurde De Heikamp von der niederländischen Tageszeitung „Algemeen Dagblad“ zum Besten Pfannkuchenhaus der Niederlande gekürt. Seitdem sind die Pfannkuchenkreationen von De Heikamp an der Spitze der Branche unübersehbar. In den Jahren 2014 und 2015 hat De Heikamp während der nationalen Meisterschaften mehrere Preise gewonnen: Das Pfannkuchenrestaurant De Heikamp belegte den zweiten Platz und erhielt den Preis einer fachkundigen Jury.